Tinga de Pollo

¡La tinga de pollo es de origen poblano! Ya desde ahí hay ganancia, ¡uf! Porque en la elaboración del mismo está la carne deshebrada de pollo, cebolla, chipotle, aceite de oliva y una salsa a base de tomate, cilantro y chiles mexicanos. ¡Es muy fácil de preparar! En algunos casos el chile chipotle se agrega para darle un sabor más fuerte; puedes acompañar con tortillas de maíz y de guarniciones como frijoles refritos, lechuga, queso fresco y crema. Y en cuanto a tus invitados, puedes apapacharlos con este plato tan riquísimo de la comida mexicana, bien sea en modo de taquitos, acompañándolo con guacamole y totopos, o como guiso central de esta rica vianda, la cual podrán degustar todos en su paladar como una tinga de pollo única.