/rating_off.png "1 Star")
Cargando…| 2 aguacates grandes | |
| 2 tazas de aceite vegetal | |
| 1 taza de aceite de oliva | |
| ½ taza de harina de trigo | |
| ½ cucharadita de sal en grano | |
| ½ taza de Aderezo de Almendras Casa Liebre o aderezo cesar o ranch | |
| Para el tempura: 1 ½ tazas de harina de trigo | |
| ½ cucharadita de sal en grano | |
| 1 cucharadita de bicarbonato de sodio | |
| 1 cerveza (355 ml) |
| 1. | Partir los aguacates en mitades y pelarlos. Retirar el hueso. Cortar cada mitad en 4 gajos para terminar con 16 gajos gruesos. Sazonarlos con la de sal. Colocar la media taza de harina de trigo en un bowl y agregar los gajos de aguacate, cubriéndolos completamente. |
| 2. | Calentar en una olla los aceites juntos, a fuego medio. |
| 3. | Para el tempura: En un bowl, colocar la taza y media de harina, el bicarbonato, y la cucharadita de sal. Mezclar los ingredientes con un batidor globo y agregar la cerveza. Batir bien hasta formar el tempura. |
| 4. | Una vez que el aceite esté caliente, cubrir el aguacate enharinado en el tempura y pasarlo a freír al aceite. Una vez que estén dorados y crujientes, retirarlos de la olla y secarlos en servilletas o papel secante. Servirlos en un bowl o platón y cubrirlos con el Aderezo de Almendras al gusto. |
Nada como probar un platillo con aguacate, delicioso y nutritivo. Estas Papitas de Aguacate Casa Liebre se han vuelto sensacionales entre el gusto del público. Muchos han asegurado que incluso saben mejor que papas fritas y eso ya es mucho decir. Tan solo sentir el aguacate en forma de papita en el paladar, es una sensación única. ¡Te recomendamos probarlas como aperitivo y acompañarlas con una ensalada fresca!
Deja una Respuesta