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Cargando…| 8 huevos | |
| ½ cucharadita de sal | |
| ¼ cucharadita de pimienta negra molida | |
| 1 cucharada de perejil picado finamente | |
| 1 cucharada de albahaca picada finamente | |
| 3 cucharadas de caldo, crema, leche o agua | |
| 4 cucharadas de mantequilla |
| 1. | Batir el huevo en un bowl y sazonar con la sal y la pimienta. Agregar las hierbas y batir bien. Agregar el líquido y batir. |
| 2. | Calentar un sartén chico con teflón a fuego medio y agregar una cucharada de mantequilla. En cuanto la mantequilla se derrita, agregar un cucharón de la mezcla de huevo y mover para que cubra bien la superficie del sartén. |
| 3. | Dejar que el omelette se coagule un poco pero que la superficie esté aún suave, aproximadamente 1 minuto. Se debe evitar que el huevo se dore. |
| 4. | Levantar la sartén a una posición casi vertical y con una espátula de silicón levantar de la orilla y doblar hacia el centro. Doblar de nuevo para envolver completamente. Retirar del sartén y servir en el plato. Repetir esto con los otros 3 omelettes restantes. |
| 5. | Acompañar con pan tostado, salsa de tomate, y tocino al gusto. |
El omelette es una creación francesa y es uno de los platillos con más historia, y al agregar hierbas frescas es muy delicioso. Da un toque especial, perfecto para ocasiones especiales, momentos dulces entre familia. Puedes prepararlo para una cena romántica con tu pareja y disfrutarlo con un vino blanco o tinto. Te garantizamos que lo probarás y quedará hermoso en tu paladar.
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