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Cargando…| 3 tazas de fresas, sin tallos y en cuartos | |
| ½ taza de azúcar | |
| 1 cucharadita de vinagre de manzana | |
| 1 ½ tazas de crema para batir | |
| ¼ cucharadita de extracto de vainilla | |
| 3 cucharadas de azúcar pulverizado |
| 1. | Poner la mitad de las fresas en una olla con la mitad del azúcar y el vinagre de manzana y cocinar a fuego bajo hasta que se hayan cocido un poco y el azúcar espese el jugo. Apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. |
| 2. | Colocar las fresas restantes en un bowl y mezclarlas con el azúcar restante. Dejar que se maceren por media hora o hasta que suelten jugo. |
| 3. | Batir la crema hasta que haga picos suaves y agregar el azúcar pulverizado y extracto de vainilla. Seguir batiendo hasta que forme picos firmes. |
| 4. | Agregar las fresas cocidas ya frías a la crema batida poco a poco, envolviendo con cuidado para no bajar la crema. |
| 5. | Escurrir el jugo de las fresas maceradas. |
| 6. | Servir en copas haciendo dos capas de fresas maceradas y crema encima en 4 copas y servir. Terminar con hojitas de hierbabuena al gusto. |
Es una invitación a entrar al paraíso, así es comer un delicioso postre de fresas con crema, el cual puedes degustar como un postre compartiendo la tarde con amigos o familiares, luciéndote ante ellos como lo más especial del mundo y hacerlos sentir únicos. Realmente es de esos postres que te trasladan por su sabrosura a otro sitio, ¡y lo mejor es que los puedes preparar! Acompáñalo con un delicioso Bordeaux Blanco. ¡A todos encantarás con este rico detalle!
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