Chef: Andrea Martínez
Fue en el siglo VII cuando surgió el nombre de “flan” (francés significa torta plana). Cuando se comenzó a popularizar el flan, comenzaron a nacer nuevas versiones, dependiendo del país donde se prepara. Entre ellos el flan napolitano. Pero la receta básica para hacerlo incluye huevos, leche y azúcar. Se cocina con “baño de María” y se le pone caramelo.
¿Quién no ha probado la dulzura sutil de un flan? ¡Wow! Es una maravilla este postre, ya que la mezcla de sus exquisitos ingredientes da un matiz en el aroma como explosión de belleza en la boca, ¡y no solo eso! En todo el cuerpo, porque el flan napolitano es de esos aperitivos suculentos que traza una línea entre el corazón y la boca, para encender los sentidos ¡y llevarlos hasta al cielo!
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