Chef: Andrea Martínez
Una delicia puesta sobre la mesa, sin duda alguna, con los ingredientes predilectos para despertar el apetito con una entrada exquisita. El Carpaccio de Tomate con Vinagreta de Perejil es de esos platillos de comida rápida que puede durarte el gusto largo tiempo por el sabor delicioso y la frescura que te brinda al paladar, pero también te hace sentir ligero y te nutre. En su origen, el carpaccio se dice que fue creado por Giuseppe Cipriani, el fundador del Harry’s Bar de Venecia a mediados del siglo XX. ¡Delicioso, te recomendamos tomar este Carpaccio de Tomate con Vinagreta de Perejil con aguas frescas! O si lo prefieres, durante la cena con un vino dulce rosado.
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