/rating_on.png "1 Star")
Cargando…| 2 tazas de guayabas en cuartos | |
| ½ varita de canela | |
| 1 litro de agua | |
| ½ taza de harina de maíz | |
| ¼ taza de azúcar o piloncillo rallado |
| 1. | Colocar el agua en una olla y agregar las guayabas, la canela, y el azúcar o piloncillo. Cocinar hasta que las guayabas estén muy suaves y el agua haya hervido. Retirar la varita de canela y pasar todo a la licuadora. Licuar hasta quedar con una mezcla homogénea. |
| 2. | Colocar la olla de nuevo en la estufa y poner un colador encima. Vaciar el contenido de la licuadora y colar y descartar las semillas. |
| 3. | Prender la olla a fuego bajo y agregar la harina de maíz. Mover con un batidor globo y cocinar por 10 minutos a que espese. Servir calientito. |
Un atole de guayaba revitaliza los sentidos porque es poderoso su sabor, fuerte y tiene personalidad. Este postre es un deleite probarlo y es perfecto para el tiempo de otoño e invierno, cuando el ambiente se presta para probar líquidos calientes que, además de calentar el cuerpo, alimentan el alma. ¡Prepáralo para tus invitados! Tus seres queridos te lo agradecerán.
Deja una Respuesta