Atole de Galleta

Sep 14, 2021octubre 28, 20211 5

Prepara Postres Fáciles y Deliciosos

por Andrea Martínezen Postres

Preparación

5 min

Cocción

20 min

Chef

Andrea Martínez

Porción

4 porciones

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Ingredientes

	1 litro de leche o agua
	½ taza de leche condensada
	½ varita de canela
	2 marranitos de piloncillo

Utensilios

Estufa

olla chica

espátula de silicón

tazas y cucharas de medir

licuadora

Instrucciones

1.	Calentar la leche o agua con la leche evaporada y la canela en una olla a fuego medio. Una vez que hiervan, bajar el fuego. Trocear los marranitos y agregar a la leche. Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
2.	Retirar la varita de canela y licuar el atole.
3.	Servir acompañado de galletas o pan al gusto.

Chef: Andrea Martínez

“Este se bebe en estado de gracia”, podría decirse de este aperitivo delicioso, el atole de galleta, porque provoca sentimientos de empatía, amor y una singular admiración. Piloncillo, canela y leche, ¿qué más se puede pedir a un lindo postre? Y con éste las cosas tienen todo su sentido, se embellecen y acompañarlo con un panecito de eleto, por ejemplo, o una jericalla, ¡yei! Es una maravilla que te la puedes dar de manera sencilla y económica para preparar, ¿qué esperas? Date un gusto enorme y comparte un atole de galleta con tus seres queridos.