Camarones a la diabla

1.	para la salsa: se pone al fuego el aceite de oliva , cuando este caliente poner el ajo y la cebolla , sofreir por 20 segundos hasta tomar color dorado , se agrega el tomate , los chiles y el ajonjoli , se sofrie por 10 minutos , se licua todo y se reserva
2.	se ponen a dorar los camarones con media cucharada de aceite de oliva hasta tomar color rojo, se agrega la salsa y se deja cocer por alrededor de 5 minutos , se retira del fuego y se sirve
3.	para decorar el plato: se ponen los camarones en un plato hondo con la salsa , se agregan las ramitas de cebollin y cilantro para decotar
4.	dato extra: el camaron se pone a fuego solo el tiempo necesario para tener mejor textura y liberar todos sus sabores se puede dejar un poco de ajo reservado para decorar con los camarones

	camaron fresco u12 .500 grms pelado y desvenado
	chile guajillo .100 grms cocido en agua
	tomate huaje 300 grms picado en cuadritos
	ajo pelado 5 dientes
	chile de arbol 3 pz
	ajonjoli .10 grms
	aceite de oliva 3 cucharadas
	cilantro fresco 20 hojitas para decorar
	cebolla blanca media cebolla fileteada
	cebollin 1 manojo para decortar