Omelette Relleno de Queso y Salmón

Sep 28, 2021noviembre 17, 20210 3

Cocina Recetas Fáciles y Deliciosas

por Andrea Martínezen Recetas Fáciles

Preparación

15 min

Cocción

25 min

Chef

Andrea Martínez

Porción

4 porciones

Rating

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Ingredientes

Utensilios

estufa

cucharas y tazas de medir

tabla y cuchillo

sartén de teflón chico

sartén chico

espátula de silicón

batidor globo

bowl

Instrucciones

1.	Picar el salmón ahumado finamente.
2.	En un sartén chico a fuego medio, agregar los quesos y mezclar con una espátula de silicón hasta que se hagan una pasta suave. Agregar el salmón ahumado y mezclar para incorporar bien el relleno. Apagar el fuego y reservar.
3.	En un bowl, batir el huevo con el caldo, crema o agua y sazonar con sal y pimienta.
4.	Calentar un sartén chico con teflón a fuego medio y agregar una cucharada de mantequilla. En cuanto la mantequilla se derrita, agregar un cucharón de la mezcla de huevo y mover para que cubra bien la superficie del sartén.
5.	Dejar que el omelette se coagule un poco pero que la superficie esté aún suave, aproximadamente 1 minuto. Agregar unas cucharadas de relleno y con una espátula de silicón levantar de la orilla y doblar hacia el centro. Doblar de nuevo para envolver completamente. Retirar del sartén y servir en el plato. Repetir esto con los otros 3 omelettes restantes.

Chef: Andrea Martínez

El omelette es una creación francesa y al agregar en el plato el relleno de queso y salmón ahumado verás que da un giro fantástico. Da un toque especial, perfecto para ocasiones especiales, momentos dulces entre familia. Puedes prepararlo para una cena romántica con tu pareja y disfrutarlo con un vino blanco o tinto. Te garantizamos que lo probarás y quedará hermoso en tu paladar. Para incentivar más el momento, prepáralo el mismo día en que lo ingerirás y ponlo a refrigerar, ¡estará súper rico a la hora de comer!

	8 huevos
	½ cucharadita de sal
	¼ cucharadita de pimienta negra molida
	3 cucharadas de caldo, crema, leche o agua
	¼ taza de queso crema
	¼ taza de queso de cabra
	1 paquete de salmón ahumado (100 gramos)
	4 cucharadas de mantequilla