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Cargando…| 4 Calabacitas italianas medianas | |
| 3 Aguacate medianos | |
| 8 cucharadas de Ajillo Dulce Casa Liebre | |
| 1 cucharadita de sal en grano |
| 1. | Cortar las calabacitas en láminas delgadas a lo largo y reservar. Pelar y rebanar los aguacates en láminas delgadas a lo largo y reservar. |
| 2. | En cada plato, hacer los carpaccios colocando una rebanada de calabacita y luego una de aguacate hasta terminar los 4 platos. Servir dos cucharadas de Ajillo Dulce encima y distribuirlo sobre toda la superficie. Terminar sazonando con un poco de sal en grano cada plato. |
Proviene del mediterraneo italiano y eso le da un sabor exquisito y dulce, como si el mar estuviera presente en sus ingredientes. Es muy fácil de hacer y perfecta para probar las calabacitas italianas. El Carpaccio de Calabacita y Aguacate es ideal como entrada en una comida de verano o para acompañar una pasta o pizza.
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