Ensalada de Garbanzo Casa Liebre

Sep 20, 2021noviembre 23, 20210 2
Cocina Recetas Fáciles y Deliciosas
en Recetas Fáciles

Preparación

15 min

Cocción

0 min

Chef

Andrea Martínez

Porción

4 porciones

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Ingredientes

400 gramos de atún fresco en cubitos
2 latas de garbanzo
2 tomates huaje
1 betabel mediano cocido
4 cucharadas de Pesto de Cilantro y Chile Piquín Casa Liebre (o pesto de albahaca)
½ taza de Aderezo de Almendras Casa Liebre (o aderezo Ranch)
2 cucharaditas de mostaza Dijon
½ taza de queso de cabra
2 cebollas cambray (cebolla y tallo)
½ cucharadita de sal en grano

Utensilios

Tabla
cuchillo
bowl
cucharas y tazas para medir
cuchara para servir

Instrucciones

1.Picar el betabel y el tomate en cubitos chicos. Rebanar las cebollas cambray finamente y rebanar sus tallos.
2.Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar bien para incorporar. Servir acompañadas de tostadas de maíz deshidratadas o galletas saladas.

Se cuenta que es de origen árabe y podría ser lo más certero, mas como es natural esta ensalada pasó de los moros a España y de ahí a nuestro querido México. Puedes probar esta ensalada de garbanzo Casa Liebre sea con aderezo Casa Liebre o Ranch, y lo que destaca es la frescura y gran nutrición que aporta esta leguminosa, combinada con los ingredientes de esta poderosa ensalada dan un toque especial y te hará lucir de maravilla ante tus invitados en una cena especial, sea en familia o con amistades.

 

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