Mole de olla

¡Probar un mole de olla es para “chuparse los dedos”, de tan delicioso que sabe! Como se puede inferir, este platillo muy tradicional en México es caldoso y proviene de la época prehispánica, mas con la llegada de los españoles fue cambiando hasta conocerlo como hoy. En nuestro país se estila comer con pollo, pero también hay lugares en donde se guisa con carne de conejo. Sea de una u otra manera, el mole de olla ¡es riquísimo! Tan solo imagina el sabor combinado de la zanahoria, la papa, el chayote, los chiles, el ajo, el epazote y el aguacate, entre otros, da un aroma y un sabor inolvidable que, desde que entras al lugar donde se prepara, te despierta el hambre. Este es un platillo que puedes disfrutar en compañía de toda la familia y lucirte con los invitados.