Glaseado de Chocolate para Donas

Sep 13, 2021octubre 25, 20211 31

Prepara Postres Fáciles y Deliciosos

por Andrea Martínezen Postres

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Chef

Andrea Martínez

Porción

12 porciones

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Ingredientes

	1 taza chocolate semi amargo picado
	1 1/3 taza de azúcar pulverizado
	1/3 taza de cocoa en polvo
	¼ cucharadita de sal
	¾ taza de crema para batir
	3 cucharadas de mantequilla con sal suavizada

Utensilios

Olla

estufa

tazas y cucharas de medir

bowl

tabla y cuchillo

batidor globo

Ver Receta: Donas

Instrucciones

1.	Esto es continuación de la receta de donas
2.	Calentar la crema en una olla a fuego lento hasta que hierva y apagar el fuego. Agregar el resto de los ingredientes a la olla y mezclar bien con un batidor globo hasta que estén derretidos y se haga el glaseado.
3.	Vaciar el glaseado a un bowl y sumergir las donas una por una hasta cubrir la mitad de la superficie. Dejarlas secar sobre una charola hasta que se endurezca el glaseado.

Chef: Andrea Martínez

Piensa solamente en la dona y haz una imagen en tu cerebro. ¿Qué ves? Desde luego seguro que llegaron sensaciones y recuerdos, momentos felices, alegrías y todo lo que significa llevarse una dona a la boca, pero también no solo pienses, imagina cómo es que esa dona tiene glaseado de chocolate, porque así cobra un sabor diferente y auténtico, difícil de expresar, es como estar probándola y levantarte en cada mordisco porque tu paladar así lo exige, rindiéndote al placer, enamorarte otra vez de la belleza de la vida en un círculo: la dona con glaseado de chocolate, ¡mira qué hermoso! Sí, es tan distinto sentirla y preparar ese glaseado para después comerlo, ¡maravilloso!