La receta de ensalada de pollo o ensalada de pollo con verduras es ideal para un día templado o caluroso. Se puede acompañar con galletas saladas o tostadas. Es un plato ligero, bien balanceado y si se quiere llevar al siguiente nivel se puede hacer con mayonesa casera. Busca la receta y te garantizo un sabor muy gourmet.
Preparación
20 minDificultad
FácilRating
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Cargando…| 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado sin pellejo | |
| 1 lata o taza de chícharo | |
| 1/3 de taza de aceitunas rellenas de pimiento morrón rebanadas | |
| 1/2 taza de apio deshebrado y picado en cubos pequeños | |
| 3 huevos duros picados en trozos grandes | |
| 1 cucharada de jugo de limón | |
| Sal y pimienta al gusto | |
| 1/2 taza de nuez picada | |
| Mayonesa al gusto |
| 1. | En un bowl grande se incorporan y revuelven todos los ingredientes añadiendo mayonesa para su consistencia, así como sal y pimienta al gusto. |
| 2. | Ya revueltos se ponen en una vasija con tapa y se refrigera hasta la hora de servir. Se sirve fresco sobre una cama de lechuga para decorarlo. |
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