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Nuestra Filosofía
L
a Cocina del Chef invita a que cada día más gente descubra lo maravilloso que es el mundo de la gastronomía, los ingredientes, las recetas, los sabores, las fusiones. México por herencia es un país vasto y sofisticado, su cocina es un legado cultural, mismo que debemos aquilatar.
De igual forma, en los últimos años hemos visto una revolución en el mundo de la cocina. La aparición de programas televisivos, la apertura de escuelas, carreras y restaurantes. La producción de más y mejores vinos. Nuevos productores de insumos culinarios, cervezas artesanales y conciencia orgánica. En Cocina del Chef buscamos poner nuestro granito de arena para conectar todo eso.
Tendremos invitados del mundo gastronómico, chefs profesionales, enólogos, clases de cocina. Productores artesanales, expertos en tecnologías, cocinas y electrodomésticos. Todos ellos nos contagiarán con su pasión despertando al chef creativo que llevamos dentro. Ese cocinero que convoca a su familia y amigos para hacer un alto y disfrutar el HOY, en una mesa, brindando por estar juntos.
